Ikke verdens vakreste rett, men en helt fantastisk god tunfisksalat.Denne er fast innslag som forrett eller en tapasrett. Alltid suksess med tunfisksalat. Jeg pleier å lage denne når jeg har sondagsdugnad og har putter i matboksen for noen herlige lunsjer utover i uka. Tunfisksalat er virkelig et godt alternativ på brød, eller i lompe og…
Les mer
Jeg elsker skagenrøre og lager det ofte som forrett eller som et del av et tapasbord. Skagenrøre er perfekt i som tilbehør i en salat, på koldtbordet eller på bordet på skalldyrsaften. Som en liten aperitiff i et middagselskap, bruker jeg også skagenrøre og server den i en krustaser
Les mer
Jeg var aldri veldig glad i fisk og spesielt torsk, når jeg var liten. Noe av grunnen var nok at kokt torsk med gulrøtter, ikke var særlig spennende som barn. I dag elsker jeg fisk, men er ikke så kreativ når det kommer til å utforske nye retter med fisk. Etter jeg fikk barn, har…
Les mer