Brownie

Har du først prøvd denne brownie kommer du aldri til å kjøpe en pose igjen. Den er lett å lage,tar kort tid og blir bedre av å stå en dag.

Les mer

Kremet kikertgryte

Kikerter er en av mine aller største favoritter og jeg bruker de masse. Jeg steker, koker, baker de i ovnen og putter de i alle slags retter

Les mer

Gratinerte kjøttboller

Jeg tok en gjennomgang av kjøleskapet og da kom jeg over noen auberginer og noen kjøttboller som måtte brukes, og vips en ny rett: gratinerte kjøttboller.

Les mer

Blomkålsuppe

Blomkålsuppe er lett å lage og en fin hverdagsmiddag. Ungene mine elsker blomkålsuppe og spesielt hvis det er sprøstekt bacon og ristende gresskarfrø til. Den kan lages helt vegetarisk, ved å bytte kalvefond med grønnsakfond.

Les mer

Grønnvri lasagne

Mer grønnsaker og mindre kjøtt er det stort fokus på om dagen. Jeg tenkte å prøve meg på en grønnvri lasagne, hvor jeg bytter ut halvparten av kjøttet med grønnsaker og i tillegg har mye mer grønnsaker i sausen. Her er det kål, svarte bønner, gulrot, stangselleri og tomater selvsagt

Les mer

Brokkolisalat

Brokkolisalat med bacon. Jeg ble servert brokkolisalat første gang for noen år siden og ble overasket at jeg ikke hadde funnet denne selv tidligere.Brokkolisalt er lett å lage, passer for de fleste, er lett å lage vegetar og vegan. Jeg elsker brokkoli, både rå og varmebehandlet, men må innrømme at brokkolisalat er favoritt måten min å servere brokkoli på.

Les mer