Wok med skinke, brokkoli og eggenudler

Noen dager hvor det er kaos på jobb, unger som bare ikke vil og maten må gå raskt eller raskere enn vanlig, da er wok en super løsning. I en wok kan du bruke det meste du har i kjøleskapet og med litt fløte, soyasaus og litt chilisaus har du en deilig middag på mindre…

Les mer

Peking and

I går hadde vi et forsinket julebord her hjemme og jeg hadde fått frie tøyler for hva som skulle stå på menyen. Ofte når jeg ender jeg opp med å lage en indisk eller tunisisk rett med brød av noen slag til, pluss noen småretter, for det tar ikke så mye forberedelser og går ganske…

Les mer

Våruller

Jeg elsker vårruller. De årene jeg jobbet som flyvertinne og var i Thailand opptil flere ganger i mnd, spiste jeg masse våruller. Ikke akkurat det sunneste å spise mengder av, så når jeg begynte å lage dette hjemme, prøvde jeg å steke de i ovnen i stedet for å fritere de i olje. Og det…

Les mer

Asiatiske nudler med kyllingnuggets

Jeg jobbet 5 år som flyvertinne og var så heldig å få besøke mange steder som jeg ikke hadde oppsøkt selv, hadde det ikke vært for at jobben jeg hadde. Flyselskapet jeg jobbet for var et charter selskap og i vintersesongen fikk vi mange «stopp». Det vil si at vi fikk være noen døgn på…

Les mer