Har du først prøvd denne brownie kommer du aldri til å kjøpe en pose igjen. Den er lett å lage,tar kort tid og blir bedre av å stå en dag.
Les mer
Alle artikler under Middag
Kremet kikertgryte
Kikerter er en av mine aller største favoritter og jeg bruker de masse. Jeg steker, koker, baker de i ovnen og putter de i alle slags retter
Les mer
Gratinerte kjøttboller
Jeg tok en gjennomgang av kjøleskapet og da kom jeg over noen auberginer og noen kjøttboller som måtte brukes, og vips en ny rett: gratinerte kjøttboller.
Les mer
Blomkålsuppe
Blomkålsuppe er lett å lage og en fin hverdagsmiddag. Ungene mine elsker blomkålsuppe og spesielt hvis det er sprøstekt bacon og ristende gresskarfrø til. Den kan lages helt vegetarisk, ved å bytte kalvefond med grønnsakfond.
Les mer
Grønnvri lasagne
Mer grønnsaker og mindre kjøtt er det stort fokus på om dagen. Jeg tenkte å prøve meg på en grønnvri lasagne, hvor jeg bytter ut halvparten av kjøttet med grønnsaker og i tillegg har mye mer grønnsaker i sausen. Her er det kål, svarte bønner, gulrot, stangselleri og tomater selvsagt
Les mer
Brokkolisalat
Brokkolisalat med bacon. Jeg ble servert brokkolisalat første gang for noen år siden og ble overasket at jeg ikke hadde funnet denne selv tidligere.Brokkolisalt er lett å lage, passer for de fleste, er lett å lage vegetar og vegan. Jeg elsker brokkoli, både rå og varmebehandlet, men må innrømme at brokkolisalat er favoritt måten min å servere brokkoli på.
Les mer
Tunfisksalat
Ikke verdens vakreste rett, men en helt fantastisk god tunfisksalat.Denne er fast innslag som forrett eller en tapasrett. Alltid suksess med tunfisksalat. Jeg pleier å lage denne når jeg har sondagsdugnad og har putter i matboksen for noen herlige lunsjer utover i uka. Tunfisksalat er virkelig et godt alternativ på brød, eller i lompe og…
Les mer
Skagenrøre
Jeg elsker skagenrøre og lager det ofte som forrett eller som et del av et tapasbord. Skagenrøre er perfekt i som tilbehør i en salat, på koldtbordet eller på bordet på skalldyrsaften. Som en liten aperitiff i et middagselskap, bruker jeg også skagenrøre og server den i en krustaser
Les mer
Gulasj
Gulasj er perfekt middag når du skal ha mange til bords. Server med en sterk chorizo, rømme og brød. Herlig 🙂
Les mer
Vegetar lasagne
Jeg leter alltid etter gode oppskrifter med grønnsaker og denne vegetar lasagne er skikkelig god. Jeg er veldig glad i retter som lager seg selv i ovnen, og lasagne er favoritt. Ønsker du å lage en med kjøtt istedenfor, bytt ut linsene med en kjøttsaus. Denne vegetar varianten passer perfekt på en meatfree mandag og…
Les mer