Brownie

Har du først prøvd denne brownie kommer du aldri til å kjøpe en pose igjen. Den er lett å lage,tar kort tid og blir bedre av å stå en dag.

Les mer

Kremet kikertgryte

Kikerter er en av mine aller største favoritter og jeg bruker de masse. Jeg steker, koker, baker de i ovnen og putter de i alle slags retter

Les mer

Gratinerte kjøttboller

Jeg tok en gjennomgang av kjøleskapet og da kom jeg over noen auberginer og noen kjøttboller som måtte brukes, og vips en ny rett: gratinerte kjøttboller.

Les mer

Blomkålsuppe

Blomkålsuppe er lett å lage og en fin hverdagsmiddag. Ungene mine elsker blomkålsuppe og spesielt hvis det er sprøstekt bacon og ristende gresskarfrø til. Den kan lages helt vegetarisk, ved å bytte kalvefond med grønnsakfond.

Les mer

Brokkolisalat

Brokkolisalat med bacon. Jeg ble servert brokkolisalat første gang for noen år siden og ble overasket at jeg ikke hadde funnet denne selv tidligere.Brokkolisalt er lett å lage, passer for de fleste, er lett å lage vegetar og vegan. Jeg elsker brokkoli, både rå og varmebehandlet, men må innrømme at brokkolisalat er favoritt måten min å servere brokkoli på.

Les mer

Tunfisksalat

Ikke verdens vakreste rett, men en helt fantastisk god tunfisksalat.Denne er fast innslag som forrett eller en tapasrett. Alltid suksess med tunfisksalat. Jeg pleier å lage denne når jeg har sondagsdugnad og har putter i matboksen for noen herlige lunsjer utover i uka. Tunfisksalat er virkelig et godt alternativ på brød, eller i lompe og…

Les mer

Sjokoladekake

Jeg leter lenge etter den perfekte oppskriften på sjokoladekake. Den skal være saftig, ha nok sjokoladekrem og passe til de fleste 😊 Når man har blitt godt vant med seige brownies, et det lett at vanlig sjokoladekake, som jeg er kjenner fra barndommen, ofte kan bli for tørr. Men det er ikke denne, hvis den…

Les mer

Vegetar lasagne

Jeg leter alltid etter gode oppskrifter med grønnsaker og denne vegetar lasagne er skikkelig god. Jeg er veldig glad i retter som lager seg selv i ovnen, og lasagne er favoritt. Ønsker du å lage en med kjøtt istedenfor, bytt ut linsene med en kjøttsaus. Denne vegetar varianten passer perfekt på en meatfree mandag og…

Les mer

Pulled pork

Jeg smakte pulled pork første gang det året jeg bodde i USA.  Jeg husker ikke at jeg var overbegeistret for det. Dette utrolig møre kjøttet, som jeg skjønte ikke hva var, så jeg valgte ofte å bestille «vanlig» hamburger. Selv når vi spiste på et BBQ sted og The Hills (familien jeg bodde hos het det..lenge…

Les mer

Pitabrød

Pitabrød lager jeg ikke så ofte, men hver gang jeg gjør det, bestemmer jeg meg for at disse skal jeg lage oftere. Til bursdagen min av Ole fikk jeg en stor takke og den er perfekt å steke pitabrød på. Det går raskt når jeg skal steke mange og de blir akkurat så sprø og…

Les mer

Posts navigation